Кулинарные рецепты. Выпуск72.

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ.

Прекрасная альтернатива французскому жареному картофелю, намного полезнее, так как картошка запекается в духовке, а не жарится в масле. Подавайте в качестве закуски к любимой телепередаче или на гарнир.

Ингредиенты:
На 4 порции:
3 крупных картофелины, потереть щеточкой
1 яйцо
75 гр свежих хлебных крошек
50 гр тертого сыра
2 ст л оливкового масла


Инструкции:
1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Порезать картофель пополам вдоль, затем каждую половину на 4 вертикальные дольки. Отварить картофель в кипящей воде в течение 10 мин, слить.

2. Тем временем, взбить яйцо в невысокой посуде. Соединить хлебные крошки и сыр.

3. С помощью двух ложек окунуть картофель в яйцо, затем в сырные крошки, затем - на противень.

4. Побрызгать оливковым маслом и запекать в духовке 20-25 мин до золотистой корочки. Подавать с курицей и острым томатным соусом.



Познакомься с народом
Другие рецепты
Напишите мне

Хостинг от uCoz