Кулинарные рецепты. Выпуск74.

КАПУСТНЫЙ СУП С ПОМИДОРАМИ.

Экономный и ароматный суп для простого ужина в будний день. Подавайте с куском свежего хлеба.

Ингредиенты:
На 1 порцию:
1/2 красной луковицы, мелко порезанной
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 ст л оливкового масла
290 мл овощного бульона
110 г консервированных помидоров черри
110 г капусты, тонко нашинкованной
1/2 ч л паприки
1/2 ч л орегано (душицы)
для украшения: 1 ст л петрушки, порезанной


Инструкции:

1. Обжарить лук и чеснок в масле 3-4 минуты до мягкости.
2. Добавить все остальный ингредиенты и тушить 8-10 минут.
3. Перелить в тарелку и посыпать петрушкой.